Durante todo el recorrido veremos como funciona este gran laboratorio natural en donde diferentes especies animales conviven de forma amigable con el entorno y donde todo esta pensado para que los que visiten la granja tengan un acercamiento real a la vida rural en forma divertida y didáctica.

En pequeños grupos y con personal de La Matera, recorremos la granja pasando por los distintos sectores que esta tiene y realizando diferentes actividades en cada uno.

Lo primero que haremos será amasar pan casero para cocinar en el horno de barro para que al final de la visita este listo para tomar una merienda de campo.
Luego ordeñamos las vacas para tener leche fresca para acompañar la merienda.

Visitaremos las aves de corral como faisanes, pavos y distintas razas de gallinas. En este sector le damos de comer a los animales, buscamos los nidos para recolectar los huevos, para después cocinarlos y ver la diferencia entre cada uno.

Cuando visitemos la laguna natural veremos que es todo un ecosistema en si misma. Junto con una vertiente natural de agua, le aportan agua al campo y nos permiten realizar diversas actividades. En La Matera, aparte de la cría de animales de granja, recuperamos ciertos animales de la región que por diversas causas han sido sacados de su hábitat.

Entre los mas importantes y simpáticos están los carpinchos o capibaras, los roedores mas grandes del mundo, los cuales conviven junto con nutrias, distintas variedades de patos, gansos, gallinetas, etc.

Luego recorremos los corrales en donde encontramos vacas con sus terneros, ovejas, conejos, cabras y caballos.

Finalizamos el recorrido en nuestra huerta de producción orgánica. Aprendemos sobre los diferentes cultivos y como se reaprovechan todos los materiales que la granja produce. Cultivamos vegetales de estación, los cuales se pueden llevar para degustar en casa o en nuestro restaurant.